益生菌,小孩子应该怎么吃?

作者:Clement    發表日期:2018-07-28 18:42:32

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肠道微生物研究有段时间搞得火热,各种相关商品药品也是琳琅满目。许多商家都试图告诉你:我们的益生菌,你值得拥有!更夸张的已经把益生菌吹成治百病的『神药』,广告都打到了黑木崖大大小小的茶馆、搓澡房、出租车里。得益于这些吹牛,让广大吃瓜群众们都熟悉了益生菌这个东西。

益生菌确实有许多健康功效,包括:过敏、乳糖不耐受、旅行者腹泻、便秘、湿疹、肠易激综合征、炎症性肠病、高血脂、抑郁症、自闭症甚至癌症。

不过,在急着大口吞入益生菌前,莫愁觉得有些基本的知识还是需要我们去了解的。有了这些认识,莫愁觉得可能会帮助我们做出更正确的选择。

WHO在2013年将益生菌定义为:“当给予足够数量,活的微生物时,对宿主健康产生有益作用。”根据历史记载,人类最早食用的益生菌是来自于酸奶,早在西元前3000多年前,居住在土耳其高原的古代游牧民族就已经制作和饮用酸奶了。西元前2000多年前,在希腊东北部和保加利亚地区生息的古代色雷斯人也掌握了酸奶的制作技术。

金庸老爷子出生的十几年前,俄国科学家梅契尼可夫(Илья Ильич Мечников)在研究保加利亚人为何长寿者较多的现象时,发现这些老头老太们都爱喝酸奶,而提出了发酵后的乳类中所含的乳酸菌对人体健康有益理论。


伊·缅奇尼科夫酸奶的研究成果使西班牙商人伊萨克·卡拉索受到启发,商机呀!开始了酸奶生产。一开始他把酸奶当作药品在药房销售,不过生意就差的不像话。第二次世界大战爆发后,他在美国建立了一家酸奶厂,并大肆做广告,然后酸奶就在江湖上火了。

还有一个全是科学、医学界侠客们的聚会莫愁要插播安利一下,欢迎参加。9月1号的医学大会,很多医学和技术大佬参加,欢迎一起到珠海横琴的小岛上,探讨医学前沿和新技术。

“2018新医学和新技术人才横琴高峰论坛”将于2018年9月1日(周六)在广东珠海举行。本次会议由人工智能与医学科技产业联盟与广东省珠海市横琴新区管委会党群工作部联合主办,阿耳法猫(杭州)人工智能生物科技有限公司(Alphacait)、千人智谷、及海宁千成文化传播有限公司承办。邀请了生物医学领域的众多技术和临床专家参与。

报名参会请搜索微信号13867470693,并注明“HQM”,不能到现场的,也可加入会议分享群,了解会议实况,添加时请注明:HQMED入群。欢迎各位医生,做新药研发,人工智能,VR,Big data和3D打印的技术同学参加PPT talk。


本期论坛旨在:交流国际医学前沿及最新发展动态,分享基础、临床、产业的新成果和新项目,共同探讨现代医学与中医药传统医学的交融和互鉴,以及当前背景下新的临床需求的可实现方向,促进医学领域内的技术和临床交流转化。

*本次大会官方发布平台为“千人智谷”

益生菌的作用

益生菌的作用江湖上说法很多,甚至有将它包装成“神药”来卖的,到底靠不靠谱?

益生菌对人体的作用机理

1.当你身体丢失“好”细菌的时候,例如服用抗生素,益生菌可以替换这些“好”细菌。2.益生菌可以帮助你平衡“好”细菌和“坏”细菌,让你的身体按照它应有的方式工作。

看到这里我们广大江湖百姓一定对益生菌的具体作用还是一头雾水,莫愁把哪些是已经被科学家证实的作用列在下面,请大家慢慢看。

有益于过敏性鼻炎


系统性回顾分析(包含22则双盲对照研究,共2242位参与者)发现,益生菌有助于减缓鼻塞、鼻痒、流鼻涕等季节性过敏性鼻炎症状,还具有免疫调节功效(降低Th1:Th2比值),尤其以LP-33菌株具有较明显的效果。

降低幼儿过敏发生率


系统文献回顾及统合分析(包含17则随机对照试验,共2947位参与者)指出,产前及产后,持续使用益生菌,有助降低幼童特异反应(atopy)及食物过敏症的发生风险。但是当仅在产前或仅在产后使用益生菌时,未观察到益生菌对过敏和食物过敏的影响。

提升幽门螺旋杆菌根除率


幽门螺旋杆菌标准的传统治疗方案是一个为期一周的「三联疗法」,成分为质子泵抑制剂和二种抗生素,然而因为抗药性等原因会导致根除失败,但研究发现,使用益生菌和三合一疗法一起,除了有助提升13.8%的根除率,还能降低多种与治疗相关副作用。

降低感冒发病率


有一项双盲测试中,选择了8~13岁的儿童,随机接受二种组合的益生菌或安慰剂,相较于安慰剂,益生菌(嗜酸乳杆菌+双歧杆菌)的使用有助于降低与普通感冒的发生率,如发烧、咳嗽、流鼻涕。

抗生素导致的腹泻


儿童经常使用抗生素,它们改变胃肠道内的微生物平衡,通常导致抗生素相关性腹泻。研究人员选择了接受抗生素治疗的儿童(0~18岁),对他们使用益生菌或是安慰剂,益生菌带来的保护效果有助于预防与使用抗生素相关的腹泻,益生菌组的发生率仅8%,相较于安慰剂组的19%。莫愁用一句话概括就是,有益生菌保护,因为使用抗生素,而产生的拉肚子的情况会缓解很多。

改善便秘


益生菌的使用有助于改善功能性便秘患者的整体肠道通过时间,排便次数,粪便硬度。

上图为幽门螺旋杆菌


益生菌补充的适应情况

知道了益生菌的作用,我们祖国的花朵,未来江湖的后起之秀,爸爸妈妈们应该在怎样的情况下给他们补充益生菌?


1.腹泻

因为小孩子的胃肠功能不如成年人那般完善,所以,腹泻过后会引起肠道菌群的失调,这时补充益生菌可以帮助恢复肠道菌群平衡。

2.便秘

对于宝宝真是拉的多也愁,不拉也愁,补充益生菌可以帮助肠蠕动,对便秘起到一定的缓解作用。

3.消化不良

4.人工喂养儿童

我们都知道,母乳对婴儿肠道菌群建立起到了关键作用,母乳中的SIgA和乳铁蛋白在细菌定植中起着重要作用,所以非母乳喂养的宝宝需要注意。

5.服用抗生素

6.过敏性体质

益生菌虽然不可以根除过敏,但它对过敏可以起到辅助性治疗。

7.乳糖不耐受的儿童

乳糖不耐受是指人体内不能有效消化摄入的乳糖、并产生不良反应的一种状态。其主要原因是消化系统内缺乏水解乳糖所必需的乳糖酶。摄入一定量乳糖后,乳糖不耐受的人群常见的不良反应包括腹胀、腹泻等,益生菌可以帮助消化乳制品中的乳糖。

图为乳糖是由乳糖酶正常分裂出来

益生菌怎么选

2011年11月2日,原中华人民共和国卫生部《食品安全法》及其实施条例的有关规定,卫生部组织对已批准的可用于食品的菌种进行了安全性评估,制定了《可用于婴幼儿食品的菌种名单》,包括嗜酸 乳杆菌、动物双歧杆菌、乳双歧杆菌和鼠李糖乳杆菌。


2014年6月18日 ,原国家卫生计生委办公厅专门发文“同意罗伊氏乳杆菌(菌株号DSM17938)用于婴幼儿食品”。


2016年6月8日,原国家卫生计生委对其进行补充,加入发酵乳杆菌和短双歧杆菌这2种新菌种。

以上就是原国家卫生计生委批准可用于婴幼儿食品的菌种,那么我们应该如何选择,莫愁把它分为以下几步:

第一步:确保Ta对你是安全的

对于大多数健康的人来说益生菌都是安全的,就算有副作用也是非常温和的,但如果自身有严重的健康状况或是免疫系统疾病就需要谨慎使用了,最好是在与医生沟通后使用。

第二步:正确认识菌种

科学家会给细菌起三个名字,属,种和菌株。拿长双歧杆菌W11举例,它属:双歧杆菌(Bifidobacterium),种:长双歧杆菌(B. longum),菌株W11。当你了解这些后,你就会分辨你到底需要那种菌。

莫愁敲黑板,尽量要搞清楚这个菌到底叫什么,这样就不会被市面上各种菌的名字和他们天花乱坠的宣传搞得晕头转向。


第三步:计算菌落形成单位(CFU)

这告诉你每一份药量你将需要摄入多少菌。根据你需要的数量和你治疗的方向来确定需要多少单位的量。这没有统一的使用量。大多数剂量从10亿到100亿CFU,每天吃用一次或两次。

第四步:认真阅读益生菌的使用说明

剂量:这会告诉你需要多少才能达到理想效果。我们大家可以回忆一下,医学江湖有句吃瓜群众都听过的话,叫做,“抛开剂量讲疗效,都是耍流氓”。

如何储存:有些益生菌是需要放入冰箱存放的,如要外出携带,就要另作选择

其它成分:确保益生菌中的一切都是安全的,没有成分会导致你过敏,如大豆等

如果看完了莫愁上面列的四步,那么根据不同的症状选择不同的益生菌基本就不会有太大问题了。


喝酸奶有用吗

莫愁在最前面提到了西班牙商人卖酸奶的故事,这个话题当然还没有结束。酸奶是健康食品,营养素密集,含有钙,镁,维生素B-12等有益物质。传统酸奶被定义为细菌菌株发酵的牛奶,然而目前没有明确的证据证明,酸奶在发酵过程中是否能产生对健康有益的益生菌,用更通俗的方法来讲,不确定酸奶是否能提供益生菌给人体。

但是酸奶作为发酵食品,对健康还是有极大的好处,营养价值甚至高于牛奶,关键还蛮好喝的,是老人和儿童的理想健康食品。对没有碘强化的国家(如英国),它也是非常好的碘来源。


莫愁在这里多说一句,市面上售的酸奶有各种脂含量的,大家也经常选择低脂的酸奶,但其实酸奶的脂含量有它特殊的作用,酸奶脂肪具有重要的感官特性,通过在酸奶中保留适量的脂肪,可以使酸奶得到美味的同时减少糖的添加。

完美的起跳和平稳的落地,同样也需要适度的脂肪和肌肉

健康人群需不需要益生菌

如果你身体倍儿棒,并且有很好的饮食习惯,平时生活中吃适量的水果和蔬菜,那么莫愁认为你可能完全不需要服用益生菌。哥本哈根大学的一位教授Oluf Pedersen做过一个随机对照实验,实验的结果发现,健康人服用益生菌后,没有证据显示它对人体有任何作用。

同时他们还发现益生菌虽然能有效治疗或缓解胃肠道疾病,但这些作用在健康无疾病的人身上是完全无用的,所以保持良好饮食习惯的健康人可以不需要额外服用益生菌。

在医学上,已经发现了很多关于益生菌的作用,并且还在不断地研究益生菌的新作用,但因为每个人肠道细菌环境的不同和饮食习惯的差异,益生菌的疗效也存在差异。

莫愁友情提醒:如果开始选用益生菌治疗后,一定要给1个月甚至2个月的观察时间,如果1~2个月后还是不起作用,再考虑是否更换别的益生菌。但具体如何使用益生菌和使用多久还是需要咨询医生,以保安全有效的使用。

时间

地点

会议时间

2018年9月1日

报到时间:2018年8月31日

会议地点

中国·珠海·粤澳合作中医药科技产业园

横琴新区位于广东省珠海市横琴岛,是珠海146个海岛中最大的一个,四面环水,风景秀丽,毗邻港澳,东与澳门一桥相通,相距不足200米。横琴周边有香港、澳门、广州、深圳四大国际机场和珠海、佛山两个国内机场。

2009年8月14日,国务院正式批准实施《横琴总体发展规划》,将横琴岛纳入珠海经济特区范围,成为了继天津滨海新区和上海浦东新区之后,中国第三个国家级新区。2014年8月,澳门大学正式迁入位于横琴岛的新校区。

粤澳合作中医药科技产业园作为《粤澳合作框架协议》下的首个落地项目,围绕已确定的 “国际级中医药质量控制基地”和“国际健康产业交流平台”两大核心目标,及打造“中医药产业与文化一带一路的国际窗口”的发展定位,通过加强以技术为主的公共服务平台建设和以业务为主的国际交流合作平台建设的发展策略,从加强公共服务平台建设、搭建国际交流合作平台、营造医药产业氛围、以及推进落实优惠政策等方面全力推进各项工作,取得了一定进展,形成了具有一定自身特色的中医药产业优势平台。

组织机构

指导单位
广东省珠海市横琴新区管委会


主办单位

人工智能与医学科技产业联盟
广东省珠海市横琴新区管委会党群工作部

承办单位

千人智谷 

阿耳法猫(杭州)人工智能生物科技有限公司

海宁千成文化传播有限公司

协办单位

粤澳合作中医药科技产业园

论坛信息

参会对象


  • 生物医学、中医药领域内技术专家;

  • 美国和中国各大医学中心及医院临床医生;

  • 其他相关科研和临床代表;

  • 领域内企业和投资机构等产业界代表。

会议日程


    2018年9月1日(周六)

  • 第一阶段:开幕     【9:00-9:30】

  • 第二阶段:主旨演讲 【9:30-10:40】 

  • 第三阶段:圆桌对话与头脑风暴【10:50-11:40】

  • 第四阶段:项目路演【13:30-15:30】

  • 第五阶段:参观考察【15:45-17:00】

  •  返程

*此为第一轮会议通知,

更详细的会议日程安排请见平台后续通知。

演讲嘉宾


     

初步邀约的参会专家(部分,排名不分先后):




*更多演讲嘉宾邀约确认中,

正式的嘉宾名单以最后通知版本为准

 从技术和产业层面解决健康问题,需要临床上的需求,临床需求的提供需要医生参与,从技术层面寻找解决方案需要医学、化学、人工智能、物理等方面众多学科人才和工程师的联合参与。本次大会作为人工智能产业链的系列活动之一,旨在汇聚人才,汇聚技术,以多方技术、产业、临床人员协同攻关,共同解决健康问题为目标。

报名信息



咨询联系 

电      话:13867468947、18205837911

邮  箱:qianrenzhigu@163.com

*相关提醒*

*大会注册相关问题:请届时详见大会发至您邮箱的确认函,8月5日以前报名免注册费

*除特邀嘉宾外,本次大会的交通住宿费用自理。如需大会帮助预订酒店,请在确认函中说明。

莫愁饭局,欢迎约莫愁吃饭。


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兒童益生菌是100%不含乳製品和麩質的產品,所以可以基本避免寶寶過敏,每袋提供50億的活菌。Culturelle益生菌有利於消化系統,能夠改善腸道健康,再也不用因為吃壞肚子而影響腸道健康感到擔憂。




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